Apple and Goat Cheese Egg Rolls

Apple and Goat Cheese Egg Rolls

Apple and Goat Cheese Egg Rolls created by Chef Jesús González
Course Main Course, Side Dish, Snack
Cuisine Chinese

Equipment

  • oven

Ingredients
  

  • 1 (8x8) package egg roll wrappers
  • 1 lb creamy goat cheese
  • 2 medium gala apples diced

Instructions
 

  • Pre-heat oven to 350˚.
  • Cut sheets of egg roll wrappers in half. Using one half-sheet at a time, place 1 Tablespoon of goat cheese and 1 Tablespoon of diced apples 1-inch from bottom of the wrapper.
  • To start rolling, fold flap over creating a roll. Using a little water, wet sides and fold sides in. Keep rolling tight, until finished.
  • Place finished egg rolls on a non-stick pan and bake rolls until golden brown.
Keyword apple, eggrolls, goat cheese

Rollitos de Huevo con Manzana y Queso de Cabra
Creada por el Chef Jesús González

Ingredientes
1 paquete (8×8) de envolturas para rollitos de huevo
1 libra de queso de cabra cremoso
2 manzanas gala medianas, cortadas en cubitos

Instrucciones
1. Pre-caliente el horno a 350°.
2. Corte por la mitad las hojas de envolturas para rollitos de huevo. Utilizando la mitad de una hoja a la vez, ponga una cucharada del queso de cabra y una cucharada de las manzanas picadas a una pulgada de la parte baja de la envoltura.
3. Para empezar a enrollar, doble la pasta por encima y forme un rollo. Utilizando un poco de agua, moje los lados y dóblelos hacia adentro. Continúe enrollando firmemente, hasta que termine.
4. Coloque los rollitos de huevo terminados en una bandeja antiadherente para hornear y cocine hasta que estén dorados.