¡Algunos datos divertidos sobre el equipo de Olivewood!
Ellyse Briand, Educadora de Nutrición para Adultos: Mi fruta/verdura favorita es el Ajo. Lo uso para dar sabor a la mayoría de los platos salados que hago y ¡es mi planta favorita para cultivar!
Jeni Barajas, Gerente de Soporte de Jardín: ¡Mi fruta/verdura favorita son las Uvas! Me encanta poder comerlos frescos, picarlos secos o beberlos fermentados 😉
Leonard Vargas, Gerente de Jardines e Instalaciones: ¡Mi verdura favorita es Achicoria!
Adan Teposte, Personal de Apoyo de Jardines: ¡Mi favorita fruta/verdura son Habas!
Angelica Gastelum, Coordinadora de Escuelas: Mi fruta/verdura favorita son los tomates porque el rojo es mi color favorito y algunas personas no saben que son frutas y no verduras. Y son tan versátiles.
Jacqueline Ante, Coordinadora de Voluntariado y Divulgación: Mi fruta/verdura favorita es el calabacín porque es verde y se puede cocinar de muchas maneras diferentes. ¡Puede ser parte de un plato sabroso o un postre delicioso!
Rocina Lizarraga, Coordinadora de Proyectos Especiales: ¡Mi fruta/verdura favorita es Mango por el sabor!
Patty Corona, Coordinadora de Cooking for Salud®:¡Mi fruta/verdura favorita es todo sobre ñame! La piel, el color, el sabor y la textura; simplemente poner en el horno hasta que se caramelice.
Rebecca Howat, Educadora de Nutrición de Niños: Mi fruta/verdura depende de la temporada y como es otoño, diría calabaza Kabocha. Me encanta lo versátil y delicioso que puede ser. Ásalo en el horno con un poco de sal y pimienta, ¡delicioso! Es tan inesperadamente nutritivo y colorido que me emociono cada vez que se lo presento a los niños en el jardín.
Taylor Garcia, Coordinadora de Desarrollo: Mi fruta/verdura favorita son los plátanos. ¡Los plátanos fritos/horneados dulces o salados son mi comida reconfortante favorita!
Hope Zabronsky, Directora de Programas: ¡Mi fruta/verdura favorita es la granada porque el sabor y el color son increíbles!
Jen Nation, Directora Ejecutivo: Mi fruta/verdura favorita son los champiñoes porque son deliciosos, versátiles, están llenos de antioxidantes y se pueden usar en todas las comidas.
Claire Groebner, Directora de Desarrollo: Mi fruta/verdura favorita es ajo. Es delicioso, versátil y un jugador de equipo: no necesita ser el centro de atención y lo hace todo mejor.
Octavio Rodriguez, Personal de Apoyo de Jardines: Mi fruta favorita es la sandía. Cuando está maduro, tiene mucho sabor. Se puede comer en cubos o en rodajas.
Monica Lim, Coordinadora de Cuenta: Mi fruta/verdura favorita es la jícama por el sabor y la textura. También me remonta a mi infancia en la casa de la abuela cuando mi tía preparaba un plato con jícama, pepino y naranjas para compartir.