Personal de Olivewood Gardens

 

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Jen Nation

Directora Ejecutiva

Jen creció en Iowa en donde una de sus actividades favoritas era plantar y cosechar la huerta de su familia. Después de graduarse de la Universidad del Norte de Iowa de la carrera de Administración de Organizaciones sin Ánimo de Lucro, pasó los últimos veinte años trabajando para tales organizaciones en varios puestos y más recientemente con las Girls Scouts de San Diego. Jen valora la importancia de construir una comunidad activa, saludable y participativa y espera establecer conexiones y relaciones no solo con la comunidad de National City sino con cualquier persona que quiera ser parte de Olivewood Gardens.  En su tiempo libre le gusta viajar, participar en toda clase de actividades al aire libre, explorar los farmers markets y la escena culinaria local.

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Claire Groebner

Directora de Desarrollo

Claire Groebner es la directora de desarrollo en Olivewood Gardens & Learning Center. Es licenciada en Sociología, con especialidades en Desigualdad Social y Literatura en español de UC  San Diego. Antes de llegar a Olivewood, Claire trabajó en varios departamentos de UC San Diego. Se involucró en los movimientos de justicia alimenticia, de la granja a la mes y finalmente en Olivewood inspirada por su amor por las personas, la naturaleza y la comida. En su tiempo libre, a Claire le gusta viajar (de preferencia a pie y con una mochila), bailar, hacer jardinería y cocinar con alimentos cosechados en casa.

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Leonard Vargas

Gerente de Jardín e Instalaciones

Leonard es el gerente de jardín e instalaciones en Olivewood Gardens and Learning Center. Tiene más de dos décadas de experiencia profesional en cultivos en el condado de San Diego y ha hecho jardinería desde que tenía dos años. Más recientemente, manejó las operaciones de Waterwise Botanicals in Bonsal y ha supervisado el crecimiento en Miramar Wholesale Nurseries, HerbThyme y otros viveros locales. Durante muchos años administró la granja urbana de los estudiantes de la academia San Pasqual en Escondido. A Leonard le entusiasma trabajar con los estudiantes y familias de Olivewood. Tener sus manos en la tierra lo hace feliz y tiene muchas ganas de inspirar y empoderar a nuestra comunidad para que cultiven comida y flores.

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Callie Brust

Directora de Programas

Callie es la directora de programas de Olivewood Gardens & Learning Center. Tiene una maestría en salud pública y es una dietista certificada. Durante los últimos siete años, Callie trabajó con organizaciones sin ánimo de lucro en Atlanta, Georgia y localmente con el banco de alimentos de San Diego para implementar educación nutricional y programas de acceso a alimentos. Tiene experiencia desarrollando currícula de nutrición basada en la ciencia y enseñando a niños, familias y adultos mayores. Callie se siente muy agradecida de la oportunidad de apoyar todos los maravillosos programas de Olivewood Gardens y de estrechar lazos con la comunidad. En su tiempo libre, a Callie le gusta conectar con sus amigos acerca de nuevos alimentos, ver fútbol universitario y aventurarse por San Diego con su esposo y su cachorro.

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Jacqueline Ante

Coordinadora de Vinculación Comunitaria y Voluntarios

Jacqueline Ante es la coordinadora de vinculación comunitaria y voluntarios en Olivewood Gardens and Learning Center. Nació y creció en Tijuana y se mudó a California en el 2002 después de casarse. Su pasión por el dibujo la llevó a trabajar en diseño de arquitectura antes de su llegar a Olivewood. Se enteró de Olivewood Gardens & Learning Center a través de sus dos hijos, Legolas y Aureo, y del programa de Cooking for Salud cuando Patty Corona lo presentó en la escuela primaria Lincoln Acres. La presentación le hizo darse cuenta de la importancia de la salud, especialmente para sus niños y la llevó a inscribirse en el programa de Cooking for Salud. Es la décima generación de graduadas y fue desde entonces voluntaria en el jardín. Como coordinadora, Jacqueline busca mantener a voluntarios y practicantes participando en y comprometidos con Olivewood durante más tiempo.

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Angelica Gastelum

Coordinadora de Escuelas

Angélica Gastélum es la coordinadora de escuelas en Olivewood Gardens & Learning Center. Nacida en la región de San Diego-Tijuana, Angélica tiene más de diez años de experiencia en mercadotecnia. Más recientemente, ha sido voluntaria en la escuela de sus hijos y su iglesia local. Le encanta cocinar, leer y viajar. Angélica es una kitchenista y se siente honrada y agradecida por la oportunidad de poder decirle «trabajo» a Olivewood Gardens y ser parte de un personal tan dedicado que comparte una pasión por programas sustentables y de salud. En su tiempo libre disfruta de ser hospitalaria y conectar con amigos y familia.

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Monica Lim

Asistente de Contabilidad

Monica Lim es la asistente de contabilidad en Olivewood Gardens and Learning Center. Se graduó de SDSU de la carrera de Negocios Internacionales con especialidad en Latinoamérica. Antes de llegar a Olivewood, Monica trabajó como especialista en servicio a clientes internacionales. Monica se hizo voluntaria de Olivewood Gardens a través de su mamá, quien la inspiró a seguir sus pasos y graduarse del programa Cooking for salud e involucrarse con la comunidad para enseñar a otros las herramientas que los ayuden a comer saludablemente. En su tiempo libre, Monica disfruta ser voluntaria en Olivewood, cocinar con su abuela y tener un momento de tranquilidad con su labrador, Cali.

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Taylor Garcia

Apoyo Administrativo

Desde hace tiempo que Taylor ha sido una promotora de estilos de vida saludable y conciencia corporal. Intrigada por qué tan complicados parecen ser nuestros sistemas alimentarios, así como la industria de servicios alimenticios, Taylor se graduó de la San Diego State University con una licenciatura en Alimentación y Nutrición. Su pasión por conectar con la gente y promover la igualdad social la hizo interesarse en el sector de organizaciones sin ánimo de lucro. En su tiempo libre, Taylor se rodea de música, amigos, comida vegana, le gusta estar al aire libre y encontrar belleza en las cosas más sencillas.

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Jeni Barajas

Especialista en Educación del Medio Ambiente

Jeni es la especialista en educación del medio ambiente en Olivewood Gardens y es originaria de San Diego. Cursó la carrera de Administración Pública en San Diego State University. Durante años trabajó en el sector hipotecario al tiempo que trabajaba como voluntaria en organizaciones sin ánimo de lucro. Ha cultivado su propia comida toda la vida y desde niña ha hecho jardinería con su familia. Ahora como adulta, enseña jardinería a sus dos hijos, cultivar y cosecha comida para su propia familia y para donar a su banco de alimentos local. En su tiempo libre, disfruta de viajar, acampar y ser líder de la tropa de Girl Scouts de su hija.

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Patty Corona

Coordinadora de Cooking for Salud

Patty es la coordinadora de Coooking for Salud en Olivewood Gardens & Learning Center. Creció entre Tijuana, el rancho Santa Verónica en Tecate y veranos en el rancho de su abuela en San Pedro, Jalisco. Se graduó de la carrera de Comercio Exterior y Aduanas en la universidad Iberoamericana del Noroeste en Tijuana. Después de un año de voluntariado en Olivewood, el Children’s Home Society of California le ofreció un entrenamiento intensivo de currícula alimenticia en español, lo que le abrió las puertas para entrar en contacto con la comunidad de National City. Una vez graduada, la kitchenista de la primera generación estaba altamente motivada para tener un mayor y mejor impacto en la comunidad y se convirtió en facilitadora residente en la academia de liderazgo. Encontró su verdadera pasión entre enseñar acerca de nutrición, cocina y liderar a las kitchenistas para que se convirtieran en un grupo sólido de la comunidad. A Patty le gusta comer, cocinar, tomar vino, café, hablar y estar rodeada de su familia de kitchenistas. También le gusta viajar en México, el senderismo y conectar con sus raíces indígenas, hacer cosas de su bucket list (lista de cosas que hacer o lograr antes de morir). Disfruta pasar tiempo en casa con sus hijos así como acostarse en la alfombra con su perrito lamiéndole la cara.

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Rebecca Howat

Educadora de nutrición

¡Espera su biografía!

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Ellyse Briand

Educadora de Nutrición Para los Programas de Adultos

Ellyse ha trabajado en San Diego con la comunidad relacionada con alimentos desde que se mudó aquí en el 2015. Originaria de Massachusetts, Ellyse siempre ha amado la comida y las reuniones con mucha gente que tengan buena comida. Es licenciada en Psicología por la Universidad de Massachusetts en Lowell pero su pasión es plantar y cultivar comida y compartirla con la comunidad. La relación de Olivewood con su tierra, la cocina y la comunidad en la que está es algo que no había visto aquí desde que llegó. Cuando se ofreció para enseñar una clase de fermentación a las kitchenistas, se dio cuenta que todas sus pasiones se materializaban en Olivewood. Ahora, como educadora en nutrición de programas para adultos, puede compartir sus conocimientos sobre alimentación y vida saludable a la vez que continúa teniendo un impacto positivo a través de la comida.

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Rocina Lizarraga

Asistente de Vinculación con la Comunidad

Rocina trabaja como coordinadora de proyectos especiales y supervisa nuestra asociación con SANDAG. También es kitchenista. Rocina ama las aventuras culinarias, cocinar, bailar, coser, las culturas nuevas y los amigos. Originaria de Mazatlán, Sinaloa, aprendió muchas maneras de adaptarse a una vida, idioma, cultura, y estilo de vida nuevo cuando se mudó a Estados Unidos. En su tiempo libre le gustan las aventuras en el exterior como ciclismo, senderismo, hacer picnics e ir la playa con su familia. También le gusta todo tipo de música, especialmente la banda.

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Adan Teposte

Personal de Apoyo en el Jardín

Adán es uno de los jardineros de Olivewood Gardens & Learning Center. Emigró de México en 1980 y después de trabajar en la industria de la manufactura en Los Ángeles durante muchos años se mudó a San Diego en donde adquirió experiencia en jardinería. Adán ha visto la transformación de los jardines de la familia Walton en los amplísimos jardines de Olivewood Gardens que existen hoy, ya que tiene once años siendo parte del equipo. En su tiempo libre, le encanta ir a la playa.

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Octavio Rodriguez

Personal de Apoyo en el Jardín

Octavio trabaja como personal de apoyo en el jardín de Olivewood. Es originario de National City y se graduó de la preparatoria Sweetwater Union. Actualmente cursa sus estudios universitarios en City College. En su tiempo libre, a Octavio le gusta pasar tiempo con su familia. Octavio era voluntario en Olivewood antes de unirse al equipo.