Colorful Cauliflower Salad
Colorful Cauliflower Salad
Serves 4
Ingredients and Directions for Salad
1 cup orange caulfilower, chopped
1 cup green cauliflower, chopped
1 cup purple cauliflower, chopped
2 gala apple, diced
1 cup golden raisins
Sweet and Tangy Vinaigrette (see recipe below)
Combine all ingredients together with vinaigrette. Enjoy!
Ingredients and Directions for Sweet and Tangy Vinaigrette
Ā¼ cup olive oil
2 Tablespoons apple cider vinegar
Ā½ teaspoon shallots, minced
Ā½ teaspoon honey
Ā½ teaspoon dijon mustard
salt and pepper, to taste
Combine all ingredients in a jar, cover and shake. Enjoy with Cauiflower Salad.
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Ensalada Colorida de Coliflor
Para 4 personas
Ingredientes e Instrucciones para la Ensalada
1 taza de coliflor naranja, picado
1 taza de coliflor verde, picado
1 taza de coliflor morado, picado
2 manzanas gala, cortadas en cubitos
1 taza de pasas doradas
vinagreta agri-dulce (ver receta a continuaciĆ³n)
Combine todos los ingredientes con la vinagreta. Disfrute!
Ingredientes e Instrucciones para la Vinagreta Agri-Dulce
Ā¼ de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
Ā½ cucharadita de chalotes, picados
Ā½ cucharadita de miel
Ā½ cucharadita de mostaza de dijon
sal y pimienta al gusto
Combine todos los ingredientes en un frasco, tape y agite. Disfrute con la Ensalada de Coliflor.